Historien bag Mølbak Landinspektører A/S tager sin begyndelse i juli 2000, hvor Landinspektørfirma Ove Mølbak ApS fusionerede med Landinspektørfirmaet Klæsøe og Skotner ApS,. Landinspektørfirma Ove Mølbak ApS blev oprindeligt startet af Ove Mølbak i 1961, hvor Ove Mølbak i årene forud for fusionen forestod den daglige drift. Selskabet havde hjemsted i Greve.
1. oktober 2006 fusionerede Mølbak Landinspektører A/S med Landinspektørfirma E. H. Petersen med kontorer i Hellerup og Taastrup.
1. september 2008 overtog Mølbak Landinspektører A/S landinspektørfirmaet Skel & Mål ved Landinspektør Otto E. Eriksen med kontorer i Næstved og Vordingborg.
I 2011 blev Landinspektør Poul Erik Jensen med kontor i Slimminge i Køge Kommune overtaget af Mølbak Landinspektører A/S. I denne forbindelse flyttede kontoret til Den Hvide By i Køge.
I januar 2015 fusionerede Mølbak Landinspektører A/S med Landinspektørkontoret Vesterbrogade 35 i forbindelse med, at Mølbak Landinspektører A/S blev Ledende landinspektør for Statens Ekspropriationer til Banesager i hele Danmark.